Ultrassonografia como método de análise da carcaça bovina

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A ultrassonografia já comprovou ser um método realmente eficaz para o diagnóstico de diversas patologias e averiguação de variados sistemas internos dos animais. No entanto, o uso deste aparelho não se esgota por aí.

A tecnologia utilizada pela ultrassonografia permite ao profissional ligado a bovinocultura, por exemplo, a analisar a qualidade da carcaça dos animais sem a necessidade do abate dos mesmos.

De forma rápida e não invasiva, o aparelho permite ao operador se inteirar acerca da musculosidade, nível de gordura, marmorização, dentre outros quesitos.

Com as informações coletas é possível avaliar os rendimentos dos cortes, dentre outros cálculos pertinentes, otimizando o processo produtivo.

O ultrassom é uma ferramenta fundamental para o médico veterinário, conheça quais os modelos mais indicados e utilizados no mercado. Confira.

Fonte: BeefPoint

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Atualizado em: 21 de abril de 2017

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